黄焖鸡、蒜蓉大虾、番茄咕噜鱼、糖醋排骨—……光听到这些美食的名字，是不是已经让人垂涎欲滴了？11月14日，唐津高速唐港收费站开展“爱健康、尚生活”厨艺技能比赛，十余道菜品新鲜登场。
上午10点，厨艺技能比赛在唐港站内食堂拉开帷幕，本次比赛由饮食常识问答、刀工比拼及菜品制作三个环节组成。
饮食常识问答内容围绕营养常识、饮食宜忌、烹饪技巧等与健康饮食相关的百科知识展开，由参赛选手分别抽签选取题目作答。大家在答题环节中，均能做到既快速又准确，让在场观众也增长了饮食知识。
刀工比拼环节考验厨艺基本功：切土豆丝。需要参赛选手在规定时间切出质优量多的土豆丝。随着裁判一声令下，选手们拿起菜刀将一个个完整的土豆快速切成丝，充分展现出生活中的刀工技能。
菜品制作环节最为关键，分为特色菜和推荐菜两种，选手们需要在相应的时间内完成两道菜品的制作。他们头戴厨师帽，身披烹饪围裙，快速将鸡鸭鱼等食材，经过煎炒烹炸等工序，制作出一道道色香味俱全的美食。
可乐鸡翅、蒜蓉大虾、酸菜鱼、黄焖鸡、香酥馅饼、提拉米苏……一道道五颜六色、香味扑鼻的特色美食，在菜品展示区次第呈现，由制作者简要介绍菜品制作过程与营养价值，再由数位评委集中打分，引来在场员工们的观摩与喝彩。
五个参赛小组各显神通，展示各自烹饪的拿手绝活。十余道菜品各具特色，难分伯仲。最终在比分相差不大的情况下，评选出最佳厨艺奖、最佳创意奖和最佳协作奖。
比拼厨艺技能，共享健康生活，“爱健康、尚生活”厨艺大赛历时1个半小时，在热烈的气氛中幸福落幕。
